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中国十种烹饪方法大比拼

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只看该作者 10楼 发表于: 2013-07-26
,且营养损失较少。炒可分为生炒、熟炒、软炒等。
  蒸,这是以蒸汽加热、蒸热食物的烹调方法。这种烹调方法不但能保持食物的鲜嫩,而且也可减少食物营养的损失。食物装在器皿中加调料和汤(或清水),上蒸茏蒸熟。蒸制时间随原料的性质和烹调要求而有所不同。蒸菜根
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只看该作者 11楼 发表于: 2013-10-22
做菜方法什么的最有爱了
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